Tugas 6

I.          PENDAHULUAN

Cappuccino merupakan suatu minuman khas Italia yang dibuat dari perpaduan susu dan espresso. Sedangkan cincau merupakan gel serupa agar-agar yang diperoleh dari perendaman daun (atau organ lain) tumbuhan tertentu dalam air.

Cappucino Cincau merupakan minuman hasil kreativitas atau perpaduan dari cappucino dan cincau. Minuman cappuccino cincau memang sedang trend saat ini di kalangan orang dewasa, remaja bahkan anak-anak sekalipun. Waralaba cappuccino cincau adalah waralaba idola saat ini, sebuah peluang bisnis dengan investasi murah dan untungnya melimpah dan juga resikonya rendah.

   

II.          ISI

Popularitas cappuccino cincau saat ini terasa semakin meningkat. Tidak heran jika para calon pelaku usaha memilih waralaba cappuccino cincau ini. Dengan kepopuleran cappuccino saat ini, sudah pasti akan menguntungkan bagi para calon pelaku usaha. Contoh-contoh waralaba cappuccino cincau yaitu, Cappuccino Cincau Wow, de’ Cappuccino Cincau, Revo Cappuccino Cincau, Gazebo Cao pucino, Cappuccino Cincau Mix, Kohwah Cappuccino Cincau, De Fresh Cappuccino Cincau, dan masih banyak yang lainnya.

Keuntungan dari waralaba cappuccino cincau ini adalah bahannya mudah didapat, biaya investasi murah dan rasa yang enak dan segar pasti membuat orang akan terus membelinya. Salah satu contoh nyata dari waralaba cappuccino cincau ini adalah Cappuccino Cincau Wow, dengan hanya 3,8 juta Anda sudah memiliki usaha Cappuccino Cincau Wow beserta semua perlengkapan siap usahanya. Perlengkapan siap usaha tersebut berupa booth stand gerai Cappuccino Cincau Wow, peralatan-peralatan usahanya seperti blender, water jar, tempat gula, tempat cincau, termos es, tempat bubuk, seragam, banner, dll. Dan juga mendapatkan bahan-bahan untuk membuat cappuccino cincau itu sendiri untuk 200 cup, jika bahan-bahan habis pun bisa memesannya kembali atau membeli diluar franchise seperti gula, gelas plastik, sedotan, dll yang mudah di dapatkan di mana saja.

Strategi pemasaran cappuccino cincau itu sendiri bisa dengan gerobak keliling yaitu menawarkan langsung kepada si calon konsumen atau dengan membuka booth stand di beberapa tempat keramaian, contohnya di sekolah, mall, dsb.

III. Analisa Keuntungan

Harga Bahan dihitung / Cup

NO	BAHAN	HARGA BAHAN	HARGA /CUP
1	Cappuccino 1kg (Racikan Al-Ahsan) bisa untuk 100 Cup	Rp. 80.000	Rp. 80.000/100Cup = Rp. 800 / Cup
2	Cincau 1kg bisa untuk 25cup	Rp. 3.000	Rp. 3000/25Cup = Rp. 120/Cup
3	Susu Putih 1 Kaleng bisa Untuk 20Cup	Rp. 8000	Rp. 8000/20Cup = Rp. 400/Cup
4	Susu Coklat 1 Kaleng bisa untuk 20Cup	Rp. 8000	Rp. 8000/20Cup = Rp. 400/Cup
5	Cup Es + Tutup 1bks isi 50Cup	Rp. 25.000	Rp. 7.000/75Cup = Rp. 94/Cup
6	Serbuk rasa The 10 bungkus bisa untuk 200cup	Rp. 25.000	Rp. 25.000/200Cup = Rp. 125/Cup
7	Es Kristal 1bks bisa untuk 100 Cup	Rp. 15.000	Rp. 15.000/100Cup = Rp. 150
8	Gula 1 Kg bisa untuk 30Cup	Rp. 15.000	Rp. 15.000/30Cup = Rp. 500/Cup
9	Teh Poci 1 Kotak bisa untuk 75 Cup	Rp. 7.000	Rp. 25.000/50Cup = Rp. 500/Cup

Harga jual

Cappuccino Cincau => Harga Jual Rp. 5000/Cup

Cappuccino Rp.800 + Cincau Rp. 120 + Susu Putih Rp.400 + Susu Coklat Rp.400 + Gula Rp.500 + Es Kristal Rp.150 + Cup Es Rp.500/Cup = Total Rp. 2870/Cup
Profit untuk cappuccino cincau/capcin ( harga jual – harga bahan/cup)
= Rp. 5000 – 2870/Cup => Rp. 2.130 Keuntungan 43%

   Es Teh Cincau => Harga Jual 4000/Cup

Teh Rp. 94 + Cincau Rp. 120 + Es Kristal Rp. 150 + Cup Es Rp. 500 + serbuk Rasa Rp. 125 + Gula Rp. 500 = Total Rp. 1.489/Cup
Profit untuk Es Teh Cincau (harga jual – harga bahan/cup)
= Rp. 4000 – Rp. 1489 => Rp. 2.511 => Keuntungan 62%

 Es Teh Aneka Rasa => Harga Jual 3000/Cup

Teh Rp. 94 + Es Kristal Rp. 150 + Cup Es Rp. 500 + serbuk Rasa Rp. 125 + Gula Rp. 500 = Total Rp. 1.369/Cup
Profit untuk Es Teh Cincau (harga jual – harga bahan/cup)
= Rp. 3000 – Rp. 1369 => Rp. 1.631 => Keuntungan 54%

Keuntungan Rata-Rata Penjualan Outlet dalam sehari
30 Cup Cappuccino Cincau => 5000 x 30 = 150.000 x 43% => Rp. 64.500
20 Cup Es teh Cincau => 4000 x 20 = 80.000 x 62% => Rp. 49.600
10 Cup Es Teh aneka rasa => 3000 x 10 = 30.000 x 54% => Rp. 16.200
Total rata - rata Keuntungan/Profit dalam 1 Hari 64.500 + 49.600 + 16.200 = Rp. 130.300 => dibulatkan Rp. 130.000
Total rata - rata Keuntungan/Profit dalam 1 Bulan 130.000 x 30 Hari = Rp. 3.900.000

·         Sewa Tempat berkisar antara Rp. 250.000 - Rp. 300.000

·         Gaji Karyawan Rp. 700.000

Total Rata - Rata Keuntungan/Profit Bersih outlet dalam satu bulan
Rp. 3.900.000( Keuntungan Penjualan) - 300.000( Sewa Tempat ) - 700.000 ( Gaji Karyawan ) = Rp. 2.900.000 => KEUNTUNGAN BERSIH

IV.           PENUTUP

Waralaba cappuccino cincau memang sangat populer dan menguntungkan. Rasanya yang nikmat dan nilai investasi bisnis yang ringan dengan keuntungan yang besar menjadi alasan perkembangan bisnis ini begitu cepat. Namun agar usaha tersebut bisa bertahan dan berkembang sebaiknya tidak berubahnya rasa dari cappuccino cincau tersebut atau dengan menambah varian rasa seperti, coklat, vanilla, moccacino, agar konsumen pun tidak bosan dengan varian rasa yang itu-itu saja.

V.           DAFTAR PUSTAKA

-          http://id.wikipedia.org/wiki/Cappuccino

-          http://id.wikipedia.org/wiki/Cincau

-          http://www.capcin-wow.com

-     http://waralaba-cappuccinocincau.blogspot.com/p/harga-bahan-dihitung-cup-no-bahan-harga.html